究極のチーズセット！
長い熟成期間を経て、独特の味や深い旨味を持つ希少な「究極のチーズ」たち。 なんとも言えない熟成香とアミノ酸のジャリジャリ感、そして濃密な味わいをお楽しみください。 内容量：それぞれ100g×3種 セット内容 コンテ24ヶ月熟成（AOC）（100g）×１： なんと24ヶ月熟成の希少なコンテ。 普通のコンテよりも、旨味の結晶「アミノ酸」の量が増え、食べるとジャリジャリとした独特の食感を感じられる貴重な貴重なチーズです。 ■グリュイエール ダルパージュ（100g）×１： 標高900mから2,000mの山岳地帯で放牧される牛のミルクだけを搾ってつくられた、スイスを代表する山のチーズ。生産量は通常のグリュイエールに比べてもほんの僅か。ストレスのない環境で育った牛のミルクは甘みを含んだ豊かな芳香を持っており、旨味が凝縮されています。 ブラックゴーダ18ヶ月熟成（100g）×１： 長期熟成し、真っ黒なワックスに包まれたゴーダはまさに「究極のゴーダ」！ 旨味の結晶と言われるアミノ酸のジャリジャリ感、そしてほのかに味噌漬けのような風味を感じられます。