青森県産銘柄地鶏 青森シャモロック鍋セット(1200ｇ)
《和風美味》 青森県産銘柄地鶏の青森県産青森シャモロック。 肉のキメが細かく、赤身がきれいなのが特徴です。 肉質もやわらかく良いダシが取れる事で、定評があります。 優れた肉質、肉味を合わせ持って誕生したのが 《青森シャモロック》 です。 青森県畜産試験場が20年以上の歳月をかけて交配した高品質な地鶏は、名古屋コーチン・比内地鶏と同等の評価を受けています。 また宮内庁管轄の御料牧場へ雛が出荷されている唯一の地鶏でもあります。 鶏肉の旨味成分のグルタミン酸とイノシン酸の含有量が他の鶏肉より多い為、味が濃厚なダシが良く出るので、鍋料理には最高級の地鶏です。 長時間煮ても旨味が保持されるのも青森シャモロックの特徴です。 大切な方へ贈るギフト商品でも、大変喜ばれる人気商品です。＊但し商品品薄の為、ギフトでのご注文は、5日?7日前のご注文をおススメ致します。