ふたえご馬刺【国産】1人前(約70g)冷凍真空パック
ふたえご馬刺しとは馬肉のばらの部分で、味が濃厚で甘くておいしいです。馬刺しの場合は脂身も刺身でおいしく食べれます。少し歯ごたえがある為、薄くスライスしてからお召し上がり下さい。半解凍状態の方が切りやすいです。表面の脂の部分を軽く火で炙ると香ばしく更においしく召し上がれます。国産の新鮮なふたえご馬刺を瞬間冷凍で真空パックしました。馬刺しの美味しさは鮮度が重要です。当店の国産馬刺しは捌きたてを瞬間真空冷凍パックしてお届け致しております。独自の放牧管理技術をもつ馬牧場で地元産のイモや大麦主体の濃厚飼料、徹底した健康管理等で、おいしくて安全な馬刺しをご提供できます。お召し上がり方はまず、冷凍パックをそのまま15分くらい水に浸しておいて下さい。柔らかくなりましたら薄めにスライスして下さい。刺身醤油に、生姜、にんにくを擂った物を1対1の割合で入れてお召し上がり下さい。玉ねぎスライスと大葉を一緒に食べるのもよく合います。＊注意解凍後は1日以内にお召し上がり下さい。