えぞ鹿ロースセット 500g×2袋
◎ヘルシーでジューシーな≪鹿肉≫

鹿肉は低カロリー＆高タンパク質で鉄分が豊富な、体に優しい食材です。
またアミノ酸やミネラルのバランスも良く、美容と健康に最適です。
牛肉や豚肉などと比較するとカロリーや脂肪分なども非常に少なく、
ダイエット食品としてもおすすめです！

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エゾ鹿肉は食用専用に捕獲から販売まで一貫した流れで全て雌、雄、個体の
推定年齢別に管理された肉捌、熟成、包装、急速凍結などを行いNo,別に管理しております。
また捕獲現場にて一時処理が完全に施された肉や脂肪には血液の付着がなく、
捕獲後食肉処理現場への急送処理の為蒸れた肉や異臭肉はありません。
本来の鹿肉の味に出会えます。

★北海道の鹿肉は安全です！

狩猟された野生肉というと、散弾銃の細かい銃弾が体内に残っているのでは
と不安に思われる方もおられると思いますがご安心ください。
人体に有害な鉛を含む銃弾は、本州ではまだ使われているようですが、
北海道では禁止されており、代わりに銅弾を使っています。
銅は人体に無害で残留もしにくく、加工段階で金属探知器を使って取り除いているので
安心してお召し上がりいただけます。