□【山田水産　完全無投薬うなぎ】鹿児島産 『五匠うなぎ』 ×2尾(135g以上）【土用丑の日】
【美味しさの秘密】
・清らかな湧水でシラスから出荷に至るまで7か月?1年の間、抗生物質・合成抗菌剤は使用せずに育てあげる、鰻のなかでも一握りの鰻です。デリケートな鰻はストレスに弱いため、人の手により優しく扱われ、30?40日間のサイクルで成長に応じ、きれいな池へと移し育てられます。
・五匠鰻は、職人が精魂込めて作り上げたこだわりの素材を、炭火で4度焼き上げる、丹念にじっくり仕上げたまさに究極の逸品です。炭火の遠赤外線効果で素材の旨味を凝縮。皮はぱりっと香ばしく、身はふっくら焼き上げました。