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カテゴリ「漬魚」の商品を発売日が新しい順に一覧表示しています。
【函水協】北海道函館発 鰊の四季 糠にしん
脂がのった美味しいロシアカムチャッカで獲れた大型索餌(さくじ)にしんを使用。 索餌にしんとは、腹に卵(数の子)を持つ前ににしんなので、大変脂がのってます。 昔ながらの米糠と塩だけで一尾一尾丹念に漬け込みました。
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