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カテゴリ「その他鮮魚」の商品を発売日が新しい順に一覧表示しています。 
【H-1(イ) 刺身鯨(ブロック)】昔はよく食べたくじら！鯨の紅白刺身セット！
冷蔵庫でゆっくり自然解凍がおいしさの秘訣。真空のまま、冷蔵庫でゆっくり解かすのがおいしさのこつ。0度から5度位で解凍が最適。家庭用冷蔵庫の棚の奥のほうが良い。流水による解凍や冷凍のまま切って盛り付けると血が多く出たり表面がバリバリになったり、身が縮んだりします（この原因は鮮度が良すぎるため）よって熟成させるためにゆっくり自然解凍をすることをお薦めします。
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