北海道産 甘エビ 【甘えび】 【赤エビ】 【南蛮エビ】 １キロ 【獲れたて冷蔵発送】たっぷり古平沖獲れ
一般的には【甘エビ】と呼ばれていて、ホッコクアカエビ（タラバエビ科）というのが正式名称です。 生で食べると甘みがあり、これが別名「アマエビ」の由来となっています。ただし捕獲直後の極めて新鮮な状態よりも、多少時間が経過しないと甘さは感じられません。これは時間の経過とともにアミノ酸が生成され、生きている状態や新鮮な状態では含有量が少ないためとされています。生でもボイルでもおいしいエビです。 水曜日まで予約を受け付け金曜日発送いたします。 新鮮な生の【甘エビ】を食べて頂きたいため漁や時化の具合により発送が遅れることもあります。 私どもの商品は、こだわりをもって皆様に配送させていただいております。 獲れたてを冷蔵での発送なので食べる分と冷凍保存する分をご自身で適量に分けることが出来て鮮度も保持出来て便利です。 【限定毎週５ケース】